Beato Bartolomeo Breganze Diadé Pinot Nero Riserva Breganze DOC 2020

Deze Diadé Pinot Nero Riserva is een van de topwijnen van Beato Bartolomeo uit Breganze. De druiven zijn afkomstig van de allerbeste wijngaard, namelijk de Bosco Grande, worden handmatig geplukt en uitermate zorgvuldig geselecteerd. Pinot Nero doet het uitstekend in dit deel van Italië, waarbij er voldoende zon en zomerse warmte is, maar ook verkoeling vanuit de Alpen, zodat de druiven langzaam kunnen rijpen om optimaal zijn aroma's te kunnen opbouwen.
Alleen het beste is goed genoeg voor deze Riserva. Niet voor niets dat er maar 6.000 flessen van deze wijn worden gemaakt. De wijn wordt 18 maanden opgelegd in barriques van Frans eikenhout.
De wijn is intens robijn rood van kleur. De neus is elegant en complex, met aroma's van rood fruit, bosbessen, kruiden, geroosterde koffie en cacao.
In de mond is de wijn elegant en perfect in balans, met een stevige body en lange afdronk. Een rijke en volle pinot nero ofwel pinot noir zoals hij internationaal bekend staat. Doet denken aan een betere cru uit de Bourgogne.
Deze wijn laat zich uitstekend combineren met vleesgerechten, wild en gerijpte kazen.
Serveer de wijn tussen 16 en 18 °C.