Dezzani Nizza DOCG 2017

Wijnen van de barbera-druif zijn altijd het hart geweest van de wijnmaak-filosofie van de familie Dezzani. Vandaar dat een Nizza, de koning van de Barbera-wijnen, niet kon ontbreken!
De DOCG Nizza werd officieel erkend op 1 juli 2016, met als doel dit gebied te onderscheiden door Barbera's van de allerhoogste kwaliteit. Het gebied dat Nizza Monferrato en het omliggende heuvels omvat is heel klein, maar het terroir is hier perfect voor Barbera: heuvels en hoogte, gevarieerde bodems van zand en klei, samen met een ideale expositie op het zuid-oosten.
De regionale regelgeving is heel strikt en Dezzani doet daar nog een schepje bovenop!
Dit alles maakt Nizza DOCG een nieuwe topper van de Piemonte. De wijn heeft minimaal 18 maanden kunnen rijpen op eikenhouten vaten.
Resultaat is een donkere robijnrode wijn met wat paarse nuances.
De aroma's zijn complex en rijk, met accenten van zwarte bessen, chocolade en specerijen.
De smaak is vol, rond en fluweelzacht met een plezierige afdronk.
Deze wijn laat zich uitstekend combineren met stevige voorgerechten, rood vlees en oude kazen.
Drink hem bij voorkeur tussen 18 en 20 ºC.