Dezzani Albarossa Piemonte DOC 2018

Albarossa Piemonte DOC is een relatief nieuwe wijn, het resultaat van de kruising van twee autochtone druiven die behoren tot de wijntraditie van Piemonte: de elegante Nebbiolo en de historische Barbera. Herontdekt in de jaren '80, maar ontwikkeld door de beroemde Italiaanse oenoloog Prof. G. Dalmasso, in 1938, met als doel het combineren van de fruitigheid en hoge zuurgraad van Barbera en de potentiële veroudering en onbetwiste finesse van Nebbiolo-druif. Het begon als een experiment, maar tegenwoordig laat door een beperkte en kwaliteitsgerichte productie deze elegante wijn zijn terroir het best tot uitdrukking komen. De druif is vrij zeldzaam, er zijn slechts enkele honderden hectaren van aangeplant en het bedrijf Dezzani is absoluut een van de voorlopers die heeft bijgedragen aan het wereldwijde succes van deze prachtige wijn.
Met zijn robijnrode kleur en rijke en elegante aroma's van zwarte kersen en bosbessen maakt deze wijn meteen indruk.
De smaak is rond, geconcentreerd en mondvullend en de wijn heeft een lange en plezierige afdronk.
Heerlijk bij risotto, pastagerechten, wild, kalfsvlees en kazen.
Drink hem bij voorkeur tussen de 18 en 20 ºC.