Famiglia Falorni Chianti Classico Riserva DOCG 2018

Chianti Classico DOCG houdt in dat deze wijn uit de kern en het oudste deel van het Chianti-gebied komt. In dit geval uit Barberina Val d'Elsa, zo'n 40 kilometer ten zuiden van Florence. De speciaal geselecteerde druiven worden met de hand geplukt. De toevoeging Riserva houdt in dat de wijn is gemaakt van de beste selectie van sangiovese druiven en hij een langere opvoeding heeft gekregen op eikenhouten vaten van tenminste 2 jaar. Vervolgens moet de wijn nog 3 maanden op fles rijpen alvorens hij op de markt mag komen.

De kleur is donker robijnrood, met lichte steenbruine nuances. De neus is complex, met een combinatie van rode kersen, kruiden en specerijen en vanille.
De smaak is vol, droog en klassiek en zacht. Hij is elegant en niet te zwaar, er is van alles te ontdekken in deze wijn!
Fantastisch te combineren met geroosterd en gegrild rood vlees en kazen. Maak deze wijn bij voorkeur even voor gebruik open en drink hem bij circa 18 °C.