Bel Colle Bussia Barolo DOCG 2019

Barolo wordt ook wel de koning van de Italiaanse wijnen genoemd. Mede door het uitstekende terroir van dit stukje Piemonte worden hier deze karakteristieke wijnen gemaakt. Bel Colle is gesitueerd in Verduno, op steenworp afstand van het dorpje Barolo en heeft onlangs wijngaarden verworven in Bussia wat een Cru is binnen het Barolo-gebied. Bussia is de beroemdste wijngaard in Monforte d'Alba, de nebbiolo-druiven ontwikkelen hier de beste kenmerken van een Barolo. 
De druivenstokken groeien op kalkhoudende klei en hebben een perfecte expositie op het zuiden. Nadat de wijn met veel zorg is gemaakt ligt hij 3 jaar op vaten van Frans eikenhout. Dat geeft een top-barolo! De wijn is intens granaatrood van kleur, breed en elegant en heeft een delicaat kruidig ​​aroma, met hints van bloemen en kleine rode vruchten. In de mond een weelderige structuur ondersteund door zachte tannines, hints van rijp fruit en zoethout. De wijn heeft een buitengewoon ouderingsvermogen.
Drink deze wijn bij gerechten met bij rood vlees- en wildgerechten, bij zeer rijke visgerechten, zoals gebakken tarbot, maar ook bij fijne kazen.
Serveer de wijn op circa 18 ˚C, bij voorkeur enige tijd van tevoren zorgvuldig gedecanteerd.