Umbrië ligt in het midden van Italië en is een van de weinige regio's die niet aan een zee grenzen. Kenmerkend zijn de middeleeuwse plaatsjes die vaak bovenop een heuvel gelegen zijn. De wijnen die er vandaan komen lijken enigszins op de wijnen uit Toscane, zo wordt voor rode wijnen de sangiovese veelvuldig gebruikt. Hele eigen druiven van Umbrië zijn de sagrantino (oorspronkelijk aangeplant voor het Vaticaan) voor rode wijn en de grechetto voor witte wijn.