Sardinië

Sardinië is een eiland dat ten westen van het Italiaanse vasteland ligt op de Middellandse Zee. Waarschijnlijk wordt hier al meer dan 3200 jaar wijn gemaakt. Het eiland kent verschillende klimaatzones, met aan de westkant verkoeling van de Middellandse Zee en veel onherbergzame, bergachtige stukken. De witte wijn komt vooral uit het noorden, waar het koeler is, en wordt vaak gemaakt van de vermentino druif. In het zuiden wordt veel rode wijn geproduceerd, waarbij de cannonau de belangrijkste druif is. Deze lijkt verwant aan de Spaanse garnacha, maar de vondst van 3200 jaar oude druivenpitten kunnen er ook op wijzen dat het een authentiek druivenras is.